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凉拌酱牛肉的家常做法,凉拌酱牛肉的家常做法窍门

2025-06-08 06:46:26 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品区域通

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本文目录

  1. 南瓜饼用普通面粉做法
  2. 南瓜饼的窍门窍门面粉做法
  3. 如何使南瓜饼保持酥脆

南瓜饼用普通面粉做法

食材明细:

南瓜 ,普通面粉,视频白糖 ,南瓜南瓜酵母

普通面粉做南瓜饼的饼的饼方法:

1、南瓜洗净 ,做法做法做法做法去皮去瓢,家常家常切成小块 。窍门窍门放入电饭煲中隔水蒸熟,视频用筷子戳一下南瓜是南瓜南瓜否熟透 ,蒸熟取出用勺捻成南瓜泥 。饼的饼

2 、做法做法做法做法把南瓜片蒸好后 ,倒进大碗内用勺子压成南瓜泥,准备和普通面粉一起做面团了。

3 、在南瓜泥中加入两勺白糖 ,300克普通面粉,还有2克酵母 ,注意面粉要少量分多次加入,这样更加容易搅拌均匀 ,一直搅拌至面絮状后 ,在用手揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜  ,醒发1个小时 。

窍门 :做南瓜饼要乘热把煮好的南瓜压成泥  ,热时加入白糖,这样可以充分溶化 。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放,以防把酵母烫死 ,起不到发酵的作用。

4 、大药1个小时后 ,南瓜面团就醒发好了。

5  、在面板上撒点面粉,把醒发好的面团放在案板上揉搓,把里面的气排出来,然后把揉好的面团揉搓成长条,切成大小均等的4个剂子,在4个剂子上撒点干面粉 ,把每个剂子都揉搓成光滑的面团,用手压成饼坯的形状,盖上保鲜膜再2次醒发10分钟 。

6、把锅烧热后锅底刷入少许油 ,把醒发好的南瓜饼面饼放入锅中,盖上盖子烙10秒钟后,时间不能太久,然后掀开锅盖 ,在饼坯上面刷上一点油后翻面 ,继续盖上盖子再次烙10秒钟 。

7、如此反复翻面操作 ,一直烙至南饼两面金黄 ,看到饼鼓起后就表示南瓜饼熟透了 ,然后就可以起锅享用了 。

8 、如果家中有电饼铛最方便,开小火 ,直接烤3分钟时间足够让饼内外全熟透了。

南瓜饼的面粉做法

主料南瓜500克玉米面300克糯米粉200克辅料小苏打微量1.选择老的南瓜洗净 。

2.去籽去皮。

3.切块入高压锅 。

4.上汽蒸5分钟,放气后盛在盆中,用筷子打散。

5.趁热分批加入糯米粉  ,(会将糯米粉烫熟) 。

6.充分搅匀成泥状 。达到一定的硬度,做成饼状 ,裹上面包糠油炸即成南瓜饼 。由于太稀,没有糯米粉了 ,7.灵机一动,加入玉米面及少量小苏打 。

8.电饼铛烧热,将面团团城圆子再拍扁放入饼铛烙3分钟。

9.翻面再烙约2分钟熟透即可。

如何使南瓜饼保持酥脆

把南瓜蒸熟 ,冷凉后去皮,用南瓜和面 ,在做的过程中,要做成千层饼 ,每一层都要加自制的料,这样做出来的南瓜饼会保持酥脆。

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(责任编辑:悦刻正品集散地)

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